Encargado de Barra / Bartender

Importante empresa del rubro de restaurante (pizzería) se encuentra en la búsqueda de 1 Encargado de Barra para el distrito de Barranco.

Requisitos

• Experiencia de 1 año como encargado de barra.
• De preferencia contar con formación académica como Bartender.
• Disponibilidad para trabajar en el distrito de Barranco.
• Disponibilidad para laborar de lunes a domingo de 12:30PM a 11:00PM con horas de descansos en cada jornada.

Funciones

• Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas (coctelería de autor, coctelería clásica, cafetería).
• Trabajar en cumplimiento con los estándares de calidad y servicio del restaurante.
• Mantener su área de trabajo limpia y ordenada durante y al concluir su turno.
• Realizar las solicitudes de requerimientos de insumos, producción de recetas bases y elaboración de bebidas.
• Elaborar propuestas para nuevos coctéles.
• Realizar inventario diario de ingresos y salida de insumos, así como el inventario totalizado mensual.
• Realizar la apertura y cierre de la barra de acuerdo con las políticas operativas de la empresa.
• Demas funciones inherentes a tu cargo.

Ofrecemos

• Remuneración base de S/. 1,300 – S/. 1,400
• Propinas cada 2 semanas.
• Bonificación por concepto de recargo de consumo entre s/. 340 a S/. 450.
• Pagos puntuales, quincena y fin de mes.
• Ingreso a planilla en Régimen Completo.
• Se ofrece almuerzo y lonche cubierto al 100 % por la empresa.