Commis de cuisine (H/F) en CDD

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Situé idéalement au cœur de l’aéroport Roissy Charles de Gaulle, le Novotel Paris CDG Airport est un hôtel 4* de 201 chambres. Entièrement rénové, il dispose d’un restaurant, un bar, ainsi que 5 salles de séminaire.

Luiza est un restaurant qui fait voyager. Diversité, qualité et rapidité font le succès de notre restaurant.

Description du poste

Nous recherchons un commis de cuisine en CDD.

Ta mission : effectuer la mise en place à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu’au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

Les Tâches

• Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
• Organise son poste de travail en appliquant les consignes
• Adapte son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
• Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
• Evite tout gaspillage de marchandise
• Participe aux inventaires
• Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
• Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant, au quotidien, les règles d’hygiène HACCP
• Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition

Qualifications

• Créativité et passion pour la cuisine et le service client
• Excellente communication et esprit d’équipe
• Ponctuel
• 1 an d’expérience dans un poste similaire

Informations supplémentaires

Avantages

• Rémunération fixe,
• Parking
• Poste tremplin

Votre Développement

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