Job Description
- Coordinar el despacho de alimentos.
- Notificar al supervisor de mantenimiento cualquier falla observada en los equipos e instalaciones.
- Coordinar las labores de transferencia de las materias primas desde los galpones y silos hacia la planta.
- Participar activamente en la toma de los inventarios físicos realizados mensualmente con la estimación precisa de las mediciones respectivas.
- Coordinar y ejecutar semanalmente las pruebas de dosificación de líquidos.
- Notificar al Jefe de operaciones de planta cualquier anormalidad que no pueda corregir en su área de trabajo.
- Supervisar diariamente la correcta toma de inventario físico de ingredientes y productos terminados.
- Generar los documentos de inventario de sacos.
- Ejecutar con el personal a su cargo, el programa diario de fabricación de alimentos.
- Completar diariamente el check list de la planta y con la información generada aplicar los correctivos necesarios.
- Supervisar el personal a su cargo.
- Verificar la calidad de la molienda de la materia prima.
- Verificar la calidad del peletizado y granulación de los alimentos.
- Coordinar las labores de limpieza de la planta.
- Supervisar que todos los procesos de manufactura se ejecuten de acuerdo a los procedimientos establecidos por la organización.
- Proponer las mejoras que permitan incrementar la calidad y la productividad.
- formar al personal bajo su responsabilidad.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad y salud en el trabajo implementadas en la planta.
