INGENIERO DE ALIMENTOS

Palabras Clave

• ingeniero de alimentos
• calidad
• inocuidad alimentaria
• mejora continua
• seguridad alimentaria

Estamos en la búsqueda de un Ingeniero de Alimentos para encargarse del área de calidad en nuestra planta de alimentos. El candidato ideal estará orientado al cumplimiento de normativas, el aseguramiento de la inocuidad y la mejora continua de los procesos, supervisando todos los aspectos relacionados con la seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Asegurar el cumplimiento de normativas y regulaciones vigentes en la industria alimentaria.
• Implementar y supervisar sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
• Liderar proyectos de mejora continua en los procesos productivos.
• Realizar auditorías internas y externas para garantizar la calidad y seguridad del producto final.
• Capacitar al personal en temas relacionados con la calidad y seguridad alimentaria.

Requerimientos

• Título profesional en Ingeniería de Alimentos o carrera afín.
• Experiencia mínima de 3 años en el área de calidad dentro del sector alimentario.
• Conocimiento profundo en normativas y estándares de calidad e inocuidad alimentaria (ISO HACCP BRC etc.).
• Habilidades para liderar equipos multidisciplinarios.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.

Otras Habilidades

Habilidades técnicas:

• Análisis microbiológico
• Gestión HACCP
• Auditorías internas

Habilidades Interpersonales

• Comunicación efectiva
• Liderazgo
• Trabajo en equipo

Nivel De Educación

• Profesional

Sectores Laborales

• Medicina sector de la salud y Ciencias
• Investigación y Calidad
• Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo

• Coordinador