Agent polyvalent manifestations F/H (Nouvelle fenêtre)

L’agent polyvalent manifestations assure le service au bar et à table lors de réceptions ou réunions et prépare les cafés d’accueil.

Mission

• Gestion des manifestations
• Assure l’accueil des invités de la Présidence, élus, DGS, et DGA (salle à manger, bar et autres espaces)
• Gère les activités du service du bar et des autres espaces en fonction du planning des manifestations
• Participe aux réunions préparatoires des évènements (visites sur sites avec les différents partenaires)
• Assurer le service
• Effectue les prestations demandées avec la préparation des différentes salles de réunions du Campus
• Dresse la table lors des repas de la Présidence dans la salle à manger, ou pour certaines manifestations en respectant les consignes données
• Effectue le rangement et le nettoyage la manifestation terminée
• Assure la coordination et les prestations de bouche sur les sites distants
• Effectue la plonge en cas de besoin.
• Entretenir les locaux et le matériel mis à disposition
• Maintient en état de parfaite propreté les locaux qui sont réservés : office et bar
• Veille au bon fonctionnement des matériels mis à disposition (machine à café, lave-vaisselle, appareils de cuisson, réfrigérateur…)
• Gérer les approvisionnements
• Range les dépôts de fournitures
• Analyse les besoins en fournitures et demande le réapprovisionnement au service Achats
• Réceptionne et contrôle les livraisons de fournitures et de boissons
• Stocke les produits à réception
• Inventorie les stocks et fait un état des consommations à chaque sortie de boissons et prend contact avec les prestataires concernés pour le réassort, assure les commandes.
• Participe à la manutention des cartons de boisson et matériels

5 – Assurer le suivi administratif de son activité

• Respecte les procédures d’organisation du service et participe à leur mise à jour.
• Organise et gère son activité sous tableur Excel
• Rend compte d’un évènement / mission avec une fiche de suivi sous Word et savoir alerter en cas de situation complexe et si besoin.
• Suit les stocks et approvisionnements sous Excel

Profil

Technique

• Connaissance de base du pack office (Word, Excel, outlook)
• Maïtriser les techniques rédactionnelles
• Permis VL
• Maîtriser les techniques de service

Relationnel

• Sens de l’organisation
• Adaptabilité
• Bonne condition physique, habileté et rapidité d’exécution
• Discrétion, courtoisie
• Bonne présentation
• Bon relationnel
• Grande disponibilité (amplitude horaire)
• Savoir identifier rapidement les élus du Conseil départemental
• Connaissance de l’organisation des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Maîtrise et technique de service des plats
• Connaissance géographique du département.

Connaissances

• Savoir identifier rapidement les élus du Conseil départemental
• Connaissance de l’organisation des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
• Maîtrise et technique de service des plats
• Connaissance géographique du département.

Spécificités

Permis de conduire

Nombreux déplacements sur les sites extérieurs et les services du Campus et de la Palette

Travail en soirée et weekend