Anúncio de emprego: COZINHEIRO DE 2A E 3A (F/M) Hotel 5*s – Setúbal
Job Description
Descrição Do Emprego
COZINHEIRO DE 2A E 3A (F/M) Hotel 5*s – Setúbal
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Hotel Casa Palmela
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27-5-2024
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Ref: 7444762
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Setubal
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Hotelaria / Turismo
Detalhe Da Oferta
O Hotel Casa Palmela, seleciona um(a) cozinheiro(a) para reforçar os seus quadros.
Situado em pleno coração do Parque Natural da Arrábida, o Hotel Casa Palmela está inserido na Quinta do Esteval, numa casa com uma história que remonta ao século XVII.
Oferece aos seus hóspedes o charme intemporal do seu património histórico integrado em instalações luxuosas e contemporâneas e, experiências que incluem a gastronomia portuguesa com o melhor dos ingredientes da região.
Descrição Das Funções
- Preparação e confeção de refeições;
- Manter a limpeza da cozinha, colocando em prática as normas de higiene e segurança alimentar;
- Zelar pelo correto funcionamento dos equipamentos e demais utensílios;
- Colaboração na elaboração de menus e gestão stocks e recursos;
- Apoio no controlo de custos com foco na maximização dos resultados, e;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.
Perfil Dos Candidatos
Fatores eliminatórios:
- Escolaridade mínima ao nível do 12º ano (preferencialmente com formação técnico profissional de na área alimentar – Cozinha ou Pastelaria);
- Formação em HACCP;
- Experiência em restauração e / ou em hotéis de 4* e 5*s;
- Flexibilidade de horários;
- Capacidade de organização e gestão do trabalho;
- Competências de planeamento e organização;
- Resistência ao stress, e;
- Espírito de equipa e facilidade de relacionamento interpessoal.
Fatores Preferenciais
- Experiência e formação em pastelaria;
- Residência no distrito de Setúbal.
Referência Da Oferta
- Remuneração de acordo com a experiência do candidato e exigências da função;
- Integração numa equipa de jovem;
Se o seu perfil se adequa e a nossa oferta o(a) motivou, envie-nos o seu Referência da oferta: atualizado para: *** Candidatura Online ***
Competências
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