JEFE DE PRODUCCION (INDUSTRIA DE ALIMENTOS)

JEFE DE PRODUCCION (INDUSTRIA DE ALIMENTOS)

GENERALIDADES DEL REQUERIMIENTO

Se requiere un Jefe de Producción con amplia experiencia en la gestión de procesos productivos en la industria alimentaria, especialmente en productos lácteos y tecnologías UHT. Este rol será responsable de garantizar la continuidad y eficiencia de las operaciones, asegurando el cumplimiento de las metas de producción y los estándares de calidad.

NUESTRO CLIENTE: ES UNA INDUSTRIA INNOVADORA QUE EMPLEA TECNOLOGÍA AVANZADA EN EL DESARROLLO DE PRODUCTOS ADAPTADOS A LAS CAMBIANTES NECESIDADES DEL MERCADO ALIMENTICIO.

Requisitos

DESCRIPCIÓN Y REQUERIMIENTOS ESPECIFICOS

Formación académica requerida:

• Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial o carreras relacionadas.
• Deseable: certificaciones en Gestión de la Producción o Lean Manufacturing.

Años de experiencia y conocimientos específicos:

• 5 años de experiencia liderando áreas de producción en industrias de alimentos, preferiblemente lácteos.
• Dominio en procesos UHT y asépticos, así como en el manejo de maquinaria como TVA-8, envasadoras, esterilizadores y encartonadoras.
• Conocimiento avanzado en planeación de producción, control de inventarios y manejo de indicadores (OEE, rendimiento, scrap).

Responsabilidades clave:

• Diseñar y ejecutar un plan de producción alineado con los objetivos estratégicos de la empresa.
• Coordinar la operación diaria para garantizar el cumplimiento de las metas de volumen, calidad y costos.
• Gestionar eficientemente los recursos humanos y técnicos en las líneas de producción.
• Supervisar y garantizar el cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria y normativas vigentes.
• Establecer y supervisar un cronograma de producción diario, semanal y mensual.
• Implementar estrategias de mejora continua para optimizar los procesos productivos.

Funciones adicionales:

• Realizar análisis de capacidad productiva y proponer planes para maximizar la eficiencia.
• Coordinar con el área de mantenimiento para prevenir paradas no programadas.
• Gestionar la capacitación del equipo en buenas prácticas de manufactura y procesos productivos.
• Realizar reportes periódicos de desempeño productivo y análisis de indicadores.

Competencias blandas:

• Liderazgo operativo: capacidad para guiar equipos hacia el cumplimiento de metas.
• Enfoque en resultados: habilidad para manejar recursos eficientemente bajo presión.
• Pensamiento crítico: análisis de situaciones para tomar decisiones efectivas.
• Habilidades interpersonales: fomentar un ambiente colaborativo y orientado a la excelencia.

Beneficios

CONDICIONES ESPECIALES

• Contrato Indefinido.
• Salario competitivo, basado en la experiencia y cualificaciones del candidato.
• Integración en una organización comprometida con los más altos estándares de calidad y seguridad.
• Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la mejora continua.
• Posición estratégica en una empresa de alimentos en crecimiento
• Participación activa en proyectos de innovación y mejora tecnológica.

Ubicación

Colombia | CO,Bogotá, D.C. – Bogotá, D. C. | 11001

IMPORTANTE: Aplicar directamente en esta oferta es la mejor forma de hacernos llegar su hoja de vida y tenerla en cuenta para este proceso.

Este proceso de selección competitivo se fundamenta en las políticas y procedimientos de adquisiciones que rigen para garantizar los principios de publicidad previa, transparencia, garantía de la pluralidad y libre competencia, y evaluación objetiva, mundialmente aceptados.