Gerente Nacional de Alimentos y Bebidas – Hoteleria Colombia

Somos la escena de viajes para el aventurero de la próxima generación. Con más de 70 propiedades únicas y llenas de energía en el sudeste asiático, América del Sur y Central, te ofrecemos Slumber Party, Bodega Hostels, Path y Socialtel Resorts; cada una un parque de experiencias épicas diseñadas para los audaces, sociales y eternamente curiosos.

Gerente Nacional de Alimentos y Bebidas

Buscamos un/a Gerente Nacional de Alimentos y Bebidas – Cluster con visión y orientación a resultados para liderar y supervisar las operaciones de F&B en nuestras ubicaciones de COLOMBIA.

Como miembro clave de nuestro equipo, serás responsable de la gestión integral del negocio de F&B, asegurando un servicio excepcional, rendimiento rentable y una administración fluida en múltiples puntos de venta.

Trabajarás en estrecha colaboración con equipos internos y externos, desarrollarás estrategias innovadoras y tomarás decisiones basadas en datos para impulsar el éxito comercial y liderar equipos de alto desempeño.

Responsabilidades Principales

• Liderazgo y Estrategia: Dirigirás el equipo de F&B para lograr la excelencia operativa y el crecimiento empresarial. Serás responsable del P&L de todos los puntos de F&B y de alcanzar los objetivos de desempeño, asegurando siempre los más altos estándares de calidad en productos y servicio.
• Crecimiento Empresarial: Identificarás y establecerás nuevas alianzas, además de apoyar en la selección y capacitación del personal de F&B. Desarrollarás e implementarás procesos y planes de negocio para impulsar la rentabilidad y mejorar el rendimiento.
• Excelencia Operativa: Auditarás y monitorearás regularmente los puntos de venta para garantizar que se cumplan los estándares globales de la empresa y mantener un nivel de servicio consistentemente alto.
• Innovación y Desarrollo: Colaborarás con los equipos globales de F&B para diseñar y lanzar nuevas ofertas, además de implementar conceptos que conecten con mercados locales e internacionales.
• Tecnología y Análisis: Impulsarás la integración de tecnologías (POS, gestión de inventarios, etc.) para optimizar el rendimiento del negocio de F&B en todas las ubicaciones.
• Liderazgo de Equipo: Proporcionarás guía y mentoría a gerentes, personal y socios, fomentando una cultura de excelencia y mejora continua.

Lo que Buscamos en Ti

• Experiencia: Mínimo 7 años de experiencia en la industria de alimentos y bebidas, con al menos 2 años en gestión multi-ubicaciones y responsabilidad sobre P&L.
• Habilidades: Sólidos conocimientos en servicio, ventas y marketing, con una profunda comprensión de las operaciones de F&B.
• Idiomas: Bilingüe, con dominio fluido de inglés y el idioma nativo del país de ubicación.
• Liderazgo y Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación y organización, con capacidad comprobada para gestionar equipos diversos y construir relaciones sólidas.