Ajudante de Cozinha

Responsabilidades

• Auxiliar Cozinheiro na preparação de ingredientes da cozinha quente japonesa, montagem os pratos quentes e todo cardápio quente servido ao cliente;
• Organizar a cozinha;
• Auxiliar na montagem de sobremesas a serem encaminhadas as mesas;
• Receber e armazenar o FLV (frutas, legumes, verduras);
• Acompanhar o sistema PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai);
• Higienizar utensílios e cozinha e equipamentos;
• Verificar validade e temperatura dos alimentos;
• Armazenar os alimentos nos equipamentos de refrigeração e câmaras frias, providenciando sua etiquetagem.
• Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;
• Cuidar da apresentação pessoal.
• Organizar o descarte;

Requisitos e qualificações

• Experiência em restaurantes de culinária japonesa – diferencial
• Desejável experiência em restaurantes de alto padrão

Escala: 6×1

Horário: 8h00 às 16h20

Local: Shopping Iguatemi, Av. Brig. Faria Lima, 2232 – Itaim Bibi

Buscamos profissionais que queiram crescer na empresa e ter plano de carreira.

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia – Cozinha
• Nível hierárquico: Auxiliar

REQUISITOS

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)