Técnico/a de Elaboración de Licores

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Oficinas -> Rosalía de Castro, 13-1º (15004 – A Coruña)

En BlueLeaders estamos buscando un/a Técnico/a de Elaboración de Licores con pasión y con experiencia para unirse al equipo de Hermanos Paniagua en Carballiño. Contribuirás tu conocimiento y experiencia en los procesos de destilación y fermentación asegurando la excelencia en cada una de las etapas

Hermanos Paniagua, es una empresa reconocida por sus recetas tradicionales en el sector de licores elaborados, que cuenta con más de 140 años de historia. Mantiene las recetas artesanas de la familia fundadora al tiempo que apuesta por el desarrollo de nuevos productos adaptados a las necesidades en diferentes tipos de mercados.

Principales desafíos

• Supervisar y gestionar el proceso de elaboración de licores desde la materia prima hasta el producto final.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad.
• Realizar pruebas y ajustes en las fórmulas para mejorar la calidad del producto.
• Mantener registros precisos de los procesos y resultados de producción.
• Colaborar con otros departamentos para desarrollar nuevos productos.
• Recepcionar materias primas.
• Optimizar la calidad de los productos elaborados según especificaciones técnicas.
• Elaborar los productos a granel según formulación.
• Minimizar las mermas de producción.
• Tener conocimiento sobre los tipos de movimiento para realizar correctamente la documentación.
• Cuidar y mantener la zona de fabricación (depósitos, estanterías, pisos e insumos).

Perfil ? ?

• Titulación en Química, Ingeniería de Alimentos o afines.
• Experiencia en la elaboración de licores o puesto similar.
• Conocimiento de las normativas y estándares de calidad.
• Habilidades analíticas y capacidad para trabajar en equipo.

Algunos beneficios de participar en esta oportunidad

• Contribuir con tu talento y experiencia al desarrollo de una fábrica 4.0
• Proyecto estable con retos y desafíos para la mejora continua.
• Condiciones: contrato indefinido, salario a definir acorde a la experiencia y capacidades.
• Lugar de trabajo en Carballiño .

¿Te apuntas?

Hermanos Paniagua y BlueLeaders garantizamos la igualdad de oportunidades para todas las personas.