Seara/MTZ – Pesquisador Meios de Cultura
Job Description
Líder no segmento de alimentos preparados e de carne suína ?, a Seara atende milhares de consumidores ao redor do mundo ? e possui uma equipe dedicada de profissionais ?? que garantem a qualidade e a inovação de seus produtos.
Algumas curiosidades sobre a Seara:
- Reconhecimento Global: A Seara é conhecida internacionalmente pela qualidade e sabor de seus produtos, oferecendo uma ampla gama de opções que vão desde carnes congeladas até pratos prontos e refeições práticas.
- Inovação no Segmento: A Seara está sempre inovando, desenvolvendo produtos que atendem às necessidades dos consumidores modernos, como opções saudáveis, práticas e deliciosas, incluindo a linha Seara Gourmet e Seara Nature.
- Práticas Sustentáveis: A Seara adota práticas sustentáveis em toda a sua cadeia produtiva, priorizando o bem-estar animal, a eficiência energética e a gestão responsável de recursos.
Junte-se à nossa equipe e faça parte de uma história de sucesso e inovação na JBS!
Responsabilidades e atribuições
Desenvolver meios de cultura quimicamente definidos para os processos de produção de proteínas cultivadas e fermentadas, além de outras aplicações biotecnologicas avançadas.
Otimizar as formulações de meios de cultura para maximizar eficiência e custo-benefício.
Realizar experimentos para entendimento do comportamento metabólico de linhagens celulares (células animais) e cepas (fungos e bactérias) em diferentes meios de cultura e plataformas de cultivo (frascos estáticos, frascos agitados, biorreatores e fermentadores).
Realizar experimentos para analisar e validar o desempenho de novos meios em sistemas biológicos.
Realizar diferentes ensaios analíticos para identificar e quantificar os componentes dos meios de cultura.
Monitorar parâmetros críticos como crescimento celular, viabilidade celular, consumo de nutrientes (ex: glicose, glutamina), produção de metabólitos (ex: lactato, amônio); produtividade de proteínas de interessse e estabilidade de moléculas nos meios de cultura (vitaminas, aminoácidos, lipídeos, elementos traços).
Integrar dados multiômicos para desenvolvimento de meios de cultura e meios de suplementação específicos para cada linhagem e cepa avaliada.
Fornecer suporte técnico para a transição de formulações laboratoriais para produção em escala piloto.
Requisitos e qualificações
Experiência com formulação de meios quimicamente definidos para células animais e microorganismos.
Conhecimento robusto sobre o metabolismo de células eucariotas e procariotas.
Experiência com análise de dados multiômicos (genômica, transcriptômica, proteômica, metabolômica) para otimização de meios de cultura.
Experiência na identificação e monitoramento de componentes consumidos e metabolitos acumulados em culturas de células e microrganismos.
Experiência com diferentes técnicas analíticas como HPLC, GC, LC-MS/MS, FTIR, Raman, UV-Vis.
Familiaridade com cultivo celular, bioprocessos e fermentação.
Entendimento básico de escalonamento de processos.
Familiaridade com a integração de análises químicas para a formulação de meios de cultura.
Conhecimento em escalonamento de processos de escala laboratorial para escala piloto e industrial.
Compreensão de boas práticas laboratoriais (BPL) e normas regulatórias.
Informações adicionais
? Vale-Refeição e Vale-Alimentação flexível
Para usar como quiser, garantindo uma alimentação balanceada e de qualidade.
? Refeitório no local
Disponível para proporcionar refeições práticas e saudáveis durante o expediente.
? Vale-Transporte
Auxílio para o deslocamento diário, proporcionando facilidade e segurança para chegar ao trabalho.
? Sempre Cuida
Oferece acesso gratuito para cuidar do seu bem-estar, incluindo saúde mental, física, nutricional, entre outras.
? Wellhub (antigo Gympass)
Convênio de academias para promover sua saúde e bem-estar físico.
? Participação dos Resultados
Pagamento realizado uma vez por ano de acordo com o resultado da companhia, reconhecendo e recompensando seu desempenho.
? Estacionamento gratuito
Disponível para maior conveniência dos colaboradores que utilizam veículo próprio.
? Bolsa térmica com nossos melhores congelados no fim de ano
Um presente especial com nossos produtos de alta qualidade para você e sua família.
? Assistência Médica/Odontológica e Seguro de Vida
Opcionais e por modelo de parcerias, garantindo cuidados com sua saúde e segurança.
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Vantagens exclusivas para a compra de produtos e serviços.
? Descontos em Instituições de Ensino e de Idiomas
Incentivos para seu desenvolvimento acadêmico e profissional.