Ajudante de Cozinha | Gávea – RJ

Responsabilidades e atribuições

? Preparar os alimentos de acordo com as orientações do nutricionista, garantindo a qualidade e segurança alimentar;

? Auxiliar na higienização e organização da cozinha, utensílios e equipamentos;

? Realizar o pré-preparo dos alimentos, como lavar, descascar e cortar frutas, legumes e verduras;

? Montar as bandejas e distribuir as refeições de acordo com as dietas prescritas;

? Controlar a temperatura dos alimentos e registrar as informações necessárias;

? Realizar a reposição de alimentos e utensílios nos locais de distribuição;

? Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, como o uso correto de EPIs (Equipamentos de Proteção Individual);

? Colaborar com a limpeza e organização da cozinha e áreas de trabalho;

? Auxiliar na recepção e armazenamento de alimentos e insumos;

? Participar de treinamentos e capacitações relacionados à área de atuação.

Requisitos e qualificações

? Ensino Médio Completo

? Vivência anterior na cozinha

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