CHEF | TH RESORTS | ESTATE 2025

Other
Molfetta (Apulia), Apulia (Italy), Italy
January 30, 2025
Full-time
Apply Now

Job Description

Sei pronto/a a mettere alla prova le tue capacità culinarie e a guidare un team di cucina in un ambiente dinamico e stimolante?

TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Chef di Cucina per le nostre strutture in vista della stagione estiva 2025.

Posizione:

Cosa farai?

Come Chef di Cucina, sarai responsabile di:

  • Coordinare la cucina e gestire il gruppo di lavoro.
  • Suddividere i compiti tra il team per garantire un flusso di lavoro efficiente.
  • Definire e creare il menù in base alla stagionalità e alle esigenze degli ospiti.
  • Supervisionare la preparazione dei cibi per garantire alta qualità e coerenza.
  • Mantenere una comunicazione fluida con il ricevimento e la direzione per coordinare le attività.

Requisiti:

Chi cerchiamo?

Un/a Chef con:

  • Ottime capacità organizzative e di leadership per coordinare e ispirare il team.
  • Profonda conoscenza degli alimenti, della nutrizione e dei trattamenti culinari.
  • Ottime conoscenze delle tecniche culinarie, di conservazione e cottura degli alimenti.
  • Esperienza nell’utilizzo delle tecnologie moderne e dei macchinari da cucina.
  • Capacità gestionali per determinare correttamente i costi delle preparazioni.
  • Conoscenze di pasticceria e panificazione per arricchire il menù con dolci e panificati.
  • Esperienza pregressa come Chef in strutture alberghiere 4/5 stelle, villaggi o realtà di banqueting.
  • Conoscenza di tecniche moderne di cottura (ad esempio cook and chill) è un plus.
  • Diploma di scuola alberghiera.
  • Corsi di specializzazione in cucina.

Altre informazioni:

Cosa ti offriamo?

  • Contratto a tempo determinato stagionale (CCNL Turismo).
  • Vitto e alloggio inclusi.
  • Rimborso viaggio andata.
  • Opportunità di doppia stagionalità e rapida crescita professionale.
  • Agevolazioni per i soggiorni familiari e sconti sui consumi in struttura.
  • Divisa da lavoro fornita dall’azienda

Non aspettare!

Invia la tua candidatura oggi stesso e unisciti a TH Resorts!

Social Media

FB: https://www.facebook.com/people/TH-Resorts-Job/61570700542739/?sk=about

Instagram: https://www.instagram.com/thresortsjob/

Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.

Related Jobs