Job Description

Ihre Aufgaben

  • Bestellaufnahme – Freundliche und kompetente Beratung der Gäste am Telefon, einschließlich der Aufnahme von Bestellungen und der Empfehlung von zusätzlichen Optionen und besonderen Empfehlungen
  • Koordination mit Restaurants: Abstimmung mit den verschiedenen hauseigenen Restaurants zur Erstellung und Anpassung der bestellten Menüs
  • Mise-en-place Vorbereitung: Sorgfältige Vorbereitung und Zusammenstellung aller notwendigen Elemente, um einen reibungslosen und angenehmen Serviceablauf zu gewährleisten
  • Service und Abräumen: Erbringung eines exzellenten Services in Hotelzimmern, Suiten und der hauseigenen Rehabilitationsklinik und professionelles Abräumen nach dem Service
  • Back-of-House Aufgaben: Pflege und Vorbereitung der Serviceutensilien und das Eindecken für den Service
  • Aktives Einholen von Feedback: Proaktives Einholen von Gästefeedback zur kontinuierlichen Verbesserung des Service und zur Sicherstellung einer hohen Zufriedenheit

Ihr Profil

  • Erfahrung in der Gastronomie – Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie. Kenntnisse der Standards in der 5-Sterne-Hotellerie sind von Vorteil
  • Flexibilität und Teamorientierung – Bereitschaft zur flexiblen Arbeit in verschiedenen Schichten und die Fähigkeit zur teamorientierten Zusammenarbeit
  • Freude an der Zusammenarbeit – Begeisterung für die Zusammenarbeit mit Gästen sowie mit Mitarbeitern aus verschiedenen Abteilungen
  • Praktisches Denken und Eigeninitiative – Fähigkeit, situationsgerecht und effizient zu handeln, gepaart mit der Eigeninitiative, um Prozesse proaktiv zu verbessern und Herausforderungen zu meistern
  • Hohe Leistungsbereitschaft und Selbstdisziplin – Starke Eigenmotivation, hohe Leistungsbereitschaft und Selbstdisziplin
  • Bereitschaft zur Weiterentwicklung – Offenheit für persönliche und berufliche Weiterentwicklung sowohl durch externe Schulungen als auch durch interne Trainings mit unserem hauseigenen Trainerteam
  • Sprachkenntnisse – Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil