Auxiliar de cocina producción
Job Description
Importante Restaurante ubicado al norte de Bogotá, se encuentra en la búsqueda de Auxiliar de Cocina – Producción , con experiencia reciente mínimo de 1) año en restaurantes u hoteles con conocimiento en producción
Sus Principales Funciones Serán
- Realizar proceso de distribuir por porciones las proteínas para su transformación en materia prima requerida para cada plato (Salmon, pollo, lomo de res, pescado fresco, etc.) de acuerdo a los requerimientos y estándares establecidos por las empresas
- Realizar la transformación de los alimentos de acuerdo a los estándares establecidos por la empresa a través del cumplimiento de las recetas.
- Registrar en formato establecido los talleres de Visibilidad de la oferta Datos de la oferta producción.
- Almacenar las materias primas en los espacios adecuados y garantizando la calidad e inocuidad de los alimentos.
- Registrar y notificar motivos de bajas de materia prima.
- Asegurar la recepción y almacenamiento de materias primas en los cuartos fríos (congelación y refrigeración), garantizando que no se pierda la cadena de frío, de acuerdo a las especificaciones mínimas establecidas por las empresas para los proveedores.
Horarios: 6:00am a 3:00pm con un día de compensación a la semana.
Salario: 1.450.000 mas propinas,
Contrato termino indefinido
Contrato directo con la empresa.
Oportunidad de crecimiento.
Descuentos en nuestros restaurantes.