Jefe Planta Despacho

Planear y supervisar la ejecución de procesos en el área a cargo, mediante la organización y asignación de labores del personal y la valoración de resultados de cada área, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de alisto de producto según los requerimientos de producción y de las tiendas, rotación y despacho del producto terminado y control de los inventarios físicos de los productos en la planta.

Responsabilidades:

• Planear y organizar las labores de las áreas a cargo; asignando funciones y responsabilidades a los encargados de proceso de cada área para que ellos verifiquen indicadores tales como manejo de inventarios, manejo y limpieza y rotación de producto, dando un servicio oportuno al cliente interno en planta, además el cumplimiento efectivo de las cantidades de producto que piden las tiendas para lograr cero faltantes. Así como garantizar el buen proceso de la inocuidad del producto en las áreas, y alcanzar los porcentajes necesarios para los buenos resultados de la empresa.
• Supervisar las labores de los encargados de proceso y personal operativo de las áreas a cargo; por medio de la revisión y análisis de reportes de los procesos de tiempos de duración por proceso, kilos producidos por hora , rotación (PEPS) de productos, mermas del proceso, cumplimiento de kilos pedidos por las tiendas, con el fin de garantizar se cumplan los parámetros establecidos, la eficiencia operativa y los productos y kilos que solicita la tienda.
• Supervisar al personal a cargo (encargados de proceso y personal operativo) mediante reuniones, capacitaciones y diálogos específicos, logrando se cumpla con la ejecución de procesos, evacuación de dudas, nuevas instrucciones o responsabilidades, con el propósito de potenciar el desempeño y actualizar conocimientos.
• Colaborar en la elaboración del plan estratégico de la planta en conjunto con el gerente de la planta y otros supervisores, participando en la ejecución y el seguimiento de planes establecidos, para lograr los compromisos definidos con el área de ventas.
• Garantizar la continuidad en la implementación del FSSC 22000, mediante el cumplimiento de los procedimientos establecidos para garantizar la inocuidad y calidad de los productos de su área.
• Encargada de Logística, Producción Aviar: Para coordinar horas de inicios del proceso, cantidades de jabas necesarias y camiones así como algún posible inconveniente en el traslado.

Requisitos:

• Bachiller en Ingeniería Industrial o Producción- Administración de empresas.
• Manejo de personal
• Disponibilidad de horarios de lunes a sábado
• Microsoft Office.
• Excel avanzado
• SAP
• MTECH HACCP, BPM
• FSCC22000
• Power BI
• Manipulación de alimentos

Observaciones Importantes: en las preguntas 8 y 20 respectivamente responder lo siguiente:

1. Avícola Atenas (Pregunta 8)
2. Superv. Prod/Bodega (Pregunta 20)